Tobias Sudhoff: Nahrung und Genuss sind seine Passion und damit dies nie endet: Nachhaltigkeit. Er muss nicht erfinden, was er uns nachdrücklich warnend und oder versöhnlich scherzend von der Bühne mit auf den Weg gibt, weil er Wort für Wort weiß, wovon er spricht und singt. Denn er ist scharfsinniger Wissenschaftler, tiefsinniger Dichter und leidenschaftlicher Musiker in einem, und nach einem Abend mit ihm fragt man sich, wie es diesem Fünf-Sterne-Ernährungsanarchisten mit so viel leichtfüßigem Tiefgang gelungen ist, einem für immer seine Parole in die Seele zu tätowieren: “Wir müssen genießen, wenn wir diese Welt für unsere Kinder retten wollen!“